PROD. REGIONALES | PLATOS TÍPICOS

Açorda de Marisco

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Açorda de Marisco
Ubicación
2970- SESIMBRA
Provincia:Setúbal
Comarca :Sesimbra
Pueblo:Santiago (Sesimbra)
Contactos


La riqueza de la costa portuguesa ha proporcionado siempre, además del pescado, una gran variedad de marisco, que hoy día ha sido casi todo sustituido por los viveros que se concentran, sobretodo, en la Extremadura portuguesa, región en la que se conocen algunas de las mejores maneras de prepararlo. La "açorda de marisco" es uno de los platos más apreciados del país y, además de la gamba tradicional, del berberecho y de las almejas, se suelen añadir trocitos de pescado cocido.

MÁS INFORMACIÓN

  • Ajo
  • Almejas
  • Berberecho
  • Camarón
  • Cilantro
  • Crujiente pan
  • El aceite de oliva
  • Huevos
  • Sal pimienta y chile

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Localização
2970- SESIMBRA
Distrito:Setúbal
Comarca:Sesimbra
Pueblo:Santiago (Sesimbra)
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