PROD. REGIONALES | REPOSTERÍA REGIONAL

Bizcochón de Margaride

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Bizcochón de Margaride
Ubicación
4610- FELGUEIRAS
Provincia:Oporto
Comarca :Felgueiras
Pueblo:Margaride Santa Eulália
Contactos


En la región del Miño el pastel típico de las celebraciones de Semana Santa es el “pão-de-ló” o bizcochón (y no el “folar”, como en otras regiones). Este pastel llega hasta nuestros días como resultado de un antiguo ritual, en el que el padrino ofrecía por tradición el “pão-de-ló” a su ahijado. El más popular en la región es sin duda el de Margaride. Sin embargo, los de Freitas, Guimarães y Ponte de Lima también han conquistado justa fama. Tradicionalmente, este pastel se hace en horno de leña en moldes de barro no esmaltado.

MÁS INFORMACIÓN

  • Azúcar
  • Cáscara de limón
  • Harina
  • Huevos
  • Sal
  • Yema de huevo

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Localização
4610- FELGUEIRAS
Distrito:Oporto
Comarca:Felgueiras
Pueblo:Margaride Santa Eulália
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