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Canja o Sopa de Coquinas

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Canja o Sopa de Coquinas
Ubicación
8700- OLHÃO
Provincia:Faro
Comarca :Olhão
Pueblo:Olhão
Contactos


La costa algarvía no sólo es conocida por sus playas, sino también por la riqueza de sus aguas, que han influido bastante en la gastronomía regional. Además de numerosas sopas de pescado, también es muy apreciada la sopa de coquinas, aquí conocida como “canja” o sopa de “condelipas”, en homenaje al conde de Lippe, un general alemán que vivió aquí en mediados del siglo XVIII, y que fue responsable por la organización del ejército portugués en 1.762.

MÁS INFORMACIÓN

  • Arroz
  • Cebolla
  • El aceite de oliva
  • El conquilhas no se incorporen a la sopa
  • Gemas
  • Mariscos
  • NULL
  • Perejil
  • Zumo de limón

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Localização
8700- OLHÃO
Distrito:Faro
Comarca:Olhão
Pueblo:Olhão
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