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Pitos de Santa Lucía

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Pitos de Santa Lucía
Ubicación
5000- VILA REAL
Provincia:Vila Real
Comarca :Vila Real
Pueblo:Mateus
Contactos


Se cuenta que los “pitos” de Santa Lucía fueron inventados por Ermelinda Correia, que se convirtió más tarde en Sor Inmaculada de Jesús. Esta chica tenía un defecto: era muy golosa. Debido a esto, sus padres decidieron meterla en el convento de Santa Clara, con la esperanza de transformar el pecado en virtud. Sor Inmaculada se hizo devota de Santa Lucía, patrona de los ciegos y de las cosas de la vista. Un día, la monja estaba aplicando curativos a sus enfermos (en heridas, contusiones e hinchazones en los ojos), con unos parches de linaza (que eran unos cuadrados de paño crudo en donde se colocaba la papa, doblando las puntas hacia el centro para no derramar la poción), cuando de repente tuvo una visión. Corrió a la cocina, hizo la masa de harina y agua y la cortó en pequeños cuadrados. Llevaba con ella la pizca de azúcar que su ración la permitía, e hizo una mermelada de calabaza. Al igual que en los parches, dobló la masa por encima de la mermelada y la llevó al horno a cocer y, después, los escondió rápidamente, pues estaba prohibida de ser golosa. Por el camino se cruzó con la madre superiora que era ciega. La madre le preguntó desconfiada qué era lo que llevaba en el tablero, mientras olía el aroma dulce de los “pitos”. Sor Inmaculada se apresuró a contestar que eran parches de linaza para los enfermos del día siguiente. Por la noche en su celda, la monja tranquilizó su alma, sin sentirse culpable, ya que siempre había oído decir que "de lo que no se ve, no se peca”.

MÁS INFORMACIÓN

  • Azúcar
  • de calabaza dulce y yemas de huevo
  • Harina
  • Leche
  • Manteca de cerdo

Si alguno de los datos presentados no está correcto, se ruega informar la redacción de lifecooler por correo electrónico

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  • Azúcar
  • de calabaza dulce y yemas de huevo
  • Harina
  • Leche
  • Manteca de cerdo

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Localização
5000- VILA REAL
Distrito:Vila Real
Comarca:Vila Real
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