PROD. REGIONALES | PLATOS TÍPICOS

Poejada de Bacalao

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Poejada de Bacalao
Ubicación
7000- ÉVORA
Provincia:Évora
Comarca :Évora
Pueblo:Évora (Sé e São Pedro)
Contactos


El bacalao, un plato típico de la cocina alentejana, gana en esta receta el sabor característico de la región, en donde el poleo o “poejo” es una de las hierbas aromáticas más utilizadas. En algunas zonas del Alentejo, el poleo se sustituye por cilantros, aunque se mantenga la designación de “poejada” (poleada).

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Localização
7000- ÉVORA
Distrito:Évora
Comarca:Évora
Pueblo:Évora (Sé e São Pedro)
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