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"Posta" Mirandesa (Taco de Carne)

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 "Posta" Mirandesa  (Taco de Carne)
Ubicación
5300- BRAGANÇA
Provincia:Bragança
Comarca :Bragança
Pueblo:Gostei
Contactos


Criados en los pastos naturales del noreste transmontano, por encima de los 500 m de altitud, los becerros y las terneras de la raza Mirandesa poseen características genéticas propias que, asociadas a un sistema de alimentación natural, confieren a la carne cualidades únicas. Muy apreciado en la mesa, el taco de carne o “Posta Mirandesa" tiene su origen en las ferias que se realizaban un poco por toda la región de Braganza. Aún hoy día se encuentran puestos de comida y bebida donde los aldeanos reponen fuerzas para regresar a casa.

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