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Salpicão de Barroso de Montalegre - IG (Lomo)

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Ubicación Estrada do Barracão
5470- MONTALEGRE
Provincia:Vila Real
Comarca :Montalegre
Pueblo:Montalegre
Contactos Tel:276512253
Fax:276512528

Embutido de carne y manteca de cerdo de la raza Bísara o producto del cruce de esta raza, con 50% de sangre bísara y sazonado con sal, ajo, vino tinto o blanco de la región de Trás-os-Montes, pimentón picante y/o dulce. Para el relleno se utiliza tripa gruesa de cerdo.

MÁS INFORMACIÓN

Responsable: Cooperativa Agrícola dos Produtores de Batata para Semente de Montalegre, Crl

Si alguno de los datos presentados no está correcto, se ruega informar la redacción de lifecooler por correo electrónico

Localização Estrada do Barracão
5470- MONTALEGRE
Distrito:Vila Real
Comarca:Montalegre
Pueblo:Montalegre
Contactos Tel:276512253
Fax:276512528

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