PROD. REGIONALES | PLATOS TÍPICOS

Bacalao Asado con Pan de Maíz

englishespañol
Bacalao Asado con Pan de Maíz
Ubicación
4705- BRAGA
Provincia:Braga
Comarca :Braga
Pueblo:Arcos
Contactos


Es antigua la tradición miñota de comer bacalao asado con migas de pan de maíz (“broa”). Antes conocido como Migas de Bacalao, este plato consta en un libro del convento de Santa Clara de Caminha. Otro documento, de Ponte de Lima, menciona la misma receta y añade que las migas se vendían en tabernas y puestos, en días de feria.

MÁS INFORMACIÓN

  • Cebolla
  • Diente de ajo
  • El aceite de oliva
  • Filete de bacalao
  • Laurel
  • Manteca de cerdo
  • Pan rallado
  • Vino Blanco

Si alguno de los datos presentados no está correcto, se ruega informar la redacción de lifecooler por correo electrónico

Localização
4705- BRAGA
Distrito:Braga
Comarca:Braga
Pueblo:Arcos
Contactos


Si alguno de los datos presentados no está correcto, se ruega informar la redacción de lifecooler por correo electrónico

NUESTROS FAVORITOS AQUÍ CERCA

Ver todas las regiones

Follow LifecoolerEs on Twitter