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Bizcochón de Alfeizerão

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Bizcochón de Alfeizerão
Ubicación
2460- ALFEIZERÃO
Provincia:Leiria
Comarca :Alcobaça
Pueblo:Alfeizerão
Contactos


Pertenece a la aldea de Alfeizerão una de las más populares recetas de "pão-de-ló", cuya fama va mucho más allá de las fronteras de la región en donde se elabora. Apreciado en todo el país, este bizcochón se caracteriza porque no es seco y está relleno de crema. Según la tradición, la receta original se debe a las monjas del Convento de Cós y se supone que fue trasmitida a algunas señoras del pueblo. El día en el que el rey D. Carlos visitó Alfeizerão, se llamó a una de aquellas señoras para que confeccionase un "pão-de-ló" para el rey. Pero sintió tal presión que la cocedura quedó incompleta y, en vez de lo esperado, la confusión dio como resultado un enorme éxito que mereció la preferencia real y el aplauso de los presentes, y así nació el "pão-de-ló" de Alfeizarão, según lo conocemos hoy día.

MÁS INFORMACIÓN

  • Azúcar
  • Harina
  • Huevos enteros
  • Yema de huevo

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Localização
2460- ALFEIZERÃO
Distrito:Leiria
Comarca:Alcobaça
Pueblo:Alfeizerão
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