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Cochinillo Asado a la Moda de Bairrada

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Cochinillo Asado a la Moda de Bairrada
Ubicación
3050-323 MEALHADA
Provincia:Aveiro
Comarca :Mealhada
Pueblo:Mealhada
Contactos


El "cochinillo a la moda de Bairrada" es el rey incontestado de las carnes de la Beira Litoral, siendo considerado uno de los asados más notables de la gastronomía portuguesa. Lo que distingue a este plato, además del arte del asado, es la edad del animal, que no debe tener más de un mes o mes y medio.

MÁS INFORMACIÓN

  • Ajo
  • Cerdito
  • El aceite de oliva
  • Grasa
  • Laurel
  • Pimienta
  • Sal
  • Vino Blanco

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Localização
3050-323 MEALHADA
Distrito:Aveiro
Comarca:Mealhada
Pueblo:Mealhada
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