PROD. REGIONALES | CARNE

Cordero Barroso / Anho de Barroso / Borrego de Leche de Barroso - IGP

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Ubicación Estrada do Barracão
5470- MONTALEGRE
Provincia:Vila Real
Comarca :Montalegre
Pueblo:Montalegre
Contactos Tel:276512253
Fax:276512528

Los corderos de Barroso, también denominados “anhos” o “borregos de leite”, son criados de forma tradicional en régimen extensivo y usando el pastoreo comunitario, en que los animales pertenecientes a diferentes propietarios del mismo pueblo se llevan a pastar en conjunto. Su alimentación se compone, principalmente, de brezo, tojo, carquesia, sargazo y retama. Sus canales se suelen clasificar en tres categorías, según el peso.

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Responsable: Cooperativa Agrícola de Produtores de Batata de Semente de Montalegre, CRL

Si alguno de los datos presentados no está correcto, se ruega informar la redacción de lifecooler por correo electrónico

Localização Estrada do Barracão
5470- MONTALEGRE
Distrito:Vila Real
Comarca:Montalegre
Pueblo:Montalegre
Contactos Tel:276512253
Fax:276512528

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