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Cordero Sierra de Estrela - DOP

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Cordero Sierra de Estrela - DOP
Ubicación Rua Miguel Bombarda 20
6360-349 CELORICO DA BEIRA
Provincia:Guarda
Comarca :Celorico da Beira
Pueblo:São Pedro
Contactos Tel:271741321
Fax:271743340

Clasificación que se restringe a los corderos de la raza bordaleira Sierra de Estrela, sacrificados hasta los 30 días de vida, con peso hasta 12 kg. Los animales de esta raza, alimentados exclusivamente con leche materna, vienen siendo seleccionados, desde hace mucho tiempo, para la producción de leche. Su relación con el afamado queso de la Sierra de Estrela es muy antigua. Estos corderos son también conocidos como “corderos de canasta”, porque son tradicionalmente transportados al mercado en canastas de madera.

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Responsable: ESTRELACOOP - Cooperativa de Produtores de Queijo da Serra da Estrela, Crl

Si alguno de los datos presentados no está correcto, se ruega informar la redacción de lifecooler por correo electrónico

Localização Rua Miguel Bombarda 20
6360-349 CELORICO DA BEIRA
Distrito:Guarda
Comarca:Celorico da Beira
Pueblo:São Pedro
Contactos Tel:271741321
Fax:271743340

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