Sugerencias en la región 7 Regiones DÃO-LAFÕES
Río Dão junto às Termas de Alcafache
Cava de Viriato
Sé Catedral y Museo Grão Vasco, Viseu
Puerta de Soar de Cima de la cerca alfonsina de Viseu
Rossio y Ayuntamiento
Termas de S. Pedro do Sul
Sierra de Montemuro, Aldea de Picão
Casa de Ínsua, Penalva do Castelo
Casa de Santar, Nelas

DÃO-LAFÕES

El Portugal del granito y de la floresta

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El nombre de la región vinícola coincide con el de la región turística, lo que no es una casualidad. Una de las marcas más fuertes de esta región son los vinos del Dão (nombre de un afluente del Mondego que atraviesa este territorio de norte a sur), los cuales son abundantes, sabrosos y con una calidad que empieza a imponerse por todo el mundo. Las termas y el turismo cultural son otros atractivos dignos de nota.

 

Alrededor de la principal ciudad de la región, Viseu, no faltan monumentos prehistóricos, como dólmenes y necrópolis, edificaciones romanas, fortificaciones medievales y monumentos religiosos de varios estilos y épocas. En Viseu hay casas rústicas, casas nobles y museos que visitar (entre los que destacan el Museo Grão Vasco, maestro natural de Viseu y referente de la pintura quinientista), y todo un centro histórico en el que no faltan una monumental catedral y una pintoresca y comercial Rua Direita, a la cual se puede acceder por un moderno ascensor desde el Campo da Feira de São Mateus.

 

En un rayo de pocos kilómetros se hallan las termas de Carvalhal, de S. Pedro do Sul, de Alcafache y de Felgueira para reponer fuerzas. Un mosaico de sierras, florestas y campos de cultivo, en donde se  produce  el famoso vino del Dão, es entrecortado por pueblos típicos, entre los que destacan la malla medieval de Aguiar da Beira y las callejuelas del centro histórico de la capital de provincia.

 

Esta es una región de buena mesa, en la que se prepara el cabrito al horno, la cabidela de gallo, el conejo a la parrilla, la sopa de harina, los carolos, la famosa ternera asada a la moda de Lafões (en el espetón), embutidos y ahumados de cerdo, el rancho a la moda de Viseu y las truchas de escabeche.

 

La repostería comprende queijadas, cavacas de Ponte do Abade, pastas de leche, pastel de aceite, erizos, lamprea de huevos, bizcochón, frituras varias, viriatos de Viseu, mermelada de calabaza y los lamegos. En los vinos, además de los maduros del Dão, están los verdes de Lafões. En la artesanía sobresalen las cestas de mimbre, los trabajos de madera (los característicos zuecos de palo) y el delicado arte de los bordados de Tibaldinho (Mangualde).

 

En un relieve accidentado que oscila entre valles y colinas suaves, y montañas de mayor dimensión, corren innumerables cursos y líneas de agua. Los mayores son el Vouga, el Dão y el Paiva. En la región, además de los viñedos y los cerezales, se extienden campos de maíz y de centeno, frutales de manzanos y naranjales.

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