PROD. REGIONALES | REPOSTERÍA REGIONAL

Bolo-Rei

englishespañol
Bolo-Rei
Ubicación
1100- LISBOA
Provincia:Lisbon
Comarca :Lisbon
Pueblo:São Nicolau
Contactos


Aunque actualmente sea un bollo o pastel nacional, propio de la época navideña, el “bolo-rei” nació en Lisboa. El primer ejemplar se vendió en la Confeitaria Nacional, fundada en 1.829 en la Praça da Figueira, que aún existe. Hay quienes afirmen que esta receta es una versión de la francesa “gallete des rois” que, según el olisipógrafo Luís Pastor de Macedo, fue traída de París por el hijo del propietario de la confitería, y que en seguida se convirtió en un éxito, gracias al maestro confitero Gregorio.

MÁS INFORMACIÓN

  • Azúcar
  • Cáscara de naranja confitada
  • Cerezas
  • De vino de Oporto
  • Harina
  • Higos y peras caramelizadas
  • Huevos
  • Jalea
  • la levadura del panadero
  • Leche
  • Margarina
  • Nueces
  • Pasas
  • Pino
  • Ralladura de cáscara de naranja
  • Ralladura de limón
  • Sal

Si alguno de los datos presentados no está correcto, se ruega informar la redacción de lifecooler por correo electrónico

NUESTROS FAVORITOS AQUÍ CERCA

Alojamiento
Actividades
Lugares a visitar
Prod. regionales
Restaurantes
Festivales
Ver todas las regiones

Follow LifecoolerEs on Twitter