Ubicación
4705- BRAGA
Provincia:Braga
Comarca :Braga
Pueblo:Arcos
Contactos
En el centro y el sur de Portugal los llaman “pastéis”, pero en el norte son más conocidos como “bolinhos” de bacalao. La base de confección de estos buñuelos es la misma, pero la receta cambia de región a región. A pesar de que su origen esté vinculado al Miño, en donde no faltaban en la merienda de los romeros en los días de fiesta, los “pastéis de bacalhau” son un plato típico de la gastronomía nacional que, además de poder ser servido como entrante, es muy apreciado también acompañado de arroz de tomate o ensalada de alubias carillas.
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4705- BRAGA
Distrito:Braga
Comarca:Braga
Pueblo:Arcos
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