PROD. REGIONALES | PLATOS TÍPICOS

Fabada Transmontana

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Fabada  Transmontana
Ubicación
5300- BRAGANÇA
Provincia:Bragança
Comarca :Bragança
Pueblo:Gostei
Contactos


La “feijoada”, o fabada, transmontana es un plato suculento y muy demandado en todo el país, que se distingue porque se hace con judías blancas y col cortada en tiras. Por costumbre, se confeccionaba a primera hora de la mañana y luego se calentaba a la hora de la comida, que la hacía todavía más sabrosa.

MÁS INFORMACIÓN

  • Ajo
  • Cebolla
  • El aceite de oliva
  • Haba
  • Hocico
  • Jamón
  • Laurel
  • Oreja de cerdo
  • Pata de cerdo
  • Pepperoni
  • Perejil
  • Pimienta
  • Salchicha

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Localização
5300- BRAGANÇA
Distrito:Bragança
Comarca:Bragança
Pueblo:Gostei
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