PROD. REGIONALES | PLATOS TÍPICOS

Filete de Atún

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Filete de Atún
Ubicación
9000- FUNCHAL
Provincia: Madeira
Comarca :Funchal
Pueblo:São Martinho
Contactos


Abundante en los mares de esta isla, el atún se prepara, por lo general, en filetes, asado o cocido, y es uno de los platos de pescado más apreciados en la isla de Madeira. Existen varias especies, aunque las más comunes son: el atún patudo, que se come durante todo el año; el atún rojo, enorme, consumido en primavera; y el atún blanco, pescado en inverno y el más apreciado de todos debido a su carne más grasa y con menos sangre.

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Localização
9000- FUNCHAL
Distrito: Madeira
Comarca:Funchal
Pueblo:São Martinho
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