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Guisado de Sopas de Cordero

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Guisado de Sopas  de Cordero
Ubicación
7200- REGUENGOS DE MONSARAZ
Provincia:Évora
Comarca :Reguengos de Monsaraz
Pueblo:Reguengos de Monsaraz
Contactos


El cordero y el cerdo son los animales más comunes de las tierras alentejanas, por lo que son el símbolo de la gastronomía de esta región. El cordero es, además, la carne tradicional de Semana Santa, aunque se coma durante todo el año. El guisado de sopas es el plato de cordero más popular, no sólo por el modo particular de cocinarlo, sino también porque se acompaña con pan cortado en rajas finas.

MÁS INFORMACIÓN

  • Ajo
  • Borrego
  • Cebollas
  • Chile
  • Dulce pimentón
  • Grano de pimienta
  • Harina
  • Laurel
  • Manteca de cerdo
  • Pan casero o de segunda y la sal

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Localização
7200- REGUENGOS DE MONSARAZ
Distrito:Évora
Comarca:Reguengos de Monsaraz
Pueblo:Reguengos de Monsaraz
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