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Iscas con Ellas

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Iscas con Ellas
Ubicación
1100- LISBOA
Provincia:Lisbon
Comarca :Lisbon
Pueblo:Castelo
Contactos


Receta de la cocina tradicional portuguesa, típica de la ciudad de Lisboa, que tiene como especial ingrediente el vinagre, lo que le confiere al cocinado un sabor muy especial. Son finas tiras de hígado (de ternera o de cerdo), a las que se llama “Iscas”, y a las patatas que las guarnecen se llaman “Elas”.

MÁS INFORMACIÓN

  • Dientes de ajo
  • Hígado de cerdo
  • Laurel
  • Manteca de cerdo
  • Patatas
  • Perejil
  • Pimienta
  • Sal
  • Vinagre
  • Vino Blanco

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Localização
1100- LISBOA
Distrito:Lisbon
Comarca:Lisbon
Pueblo:Castelo
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