PROD. REGIONALES | PLATOS TÍPICOS

Jureles con Salsa Vilão

englishespañol
Jureles con Salsa Vilão
Ubicación
9500- PONTA DELGADA
Provincia:São Miguel
Comarca :Ponta Delgada
Pueblo:Ponta Delgada (São Sebastião)
Contactos


El jurel (“chicharro” o “carapau-negrão”), muy conocido en la zona continental de Portugal como “jaquinzinho”, es un pequeño pez que abunda en los mares de las Azores y que, por esa razón, ha desempeñado en el pasado reciente un importante papel en la alimentación de los azoreños. Tradicionalmente, el jurel se puede comer frito, cocido o a la parrilla, aunque actualmente es más común la receta frita acompañada de la famosa salsa de “vilão”. Por su popularidad, el jurel también es protagonista de un festival de verano que se realiza en el pueblo pesquero de Ribeira Quente. La llamada “Fiesta del Chicharro” se realiza, normalmente, a principios de julio y dura tres días.

MÁS INFORMACIÓN

Si alguno de los datos presentados no está correcto, se ruega informar la redacción de lifecooler por correo electrónico

Localização
9500- PONTA DELGADA
Distrito:São Miguel
Comarca:Ponta Delgada
Pueblo:Ponta Delgada (São Sebastião)
Contactos


Si alguno de los datos presentados no está correcto, se ruega informar la redacción de lifecooler por correo electrónico

NUESTROS FAVORITOS AQUÍ CERCA

Ver todas las regiones

Follow LifecoolerEs on Twitter