PROD. REGIONALES | PLATOS TÍPICOS

Lapas con Salsa Alfonso

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Lapas con Salsa Alfonso
Ubicación
9500- PONTA DELGADA
Provincia:São Miguel
Comarca :Ponta Delgada
Pueblo:Ponta Delgada (São Sebastião)
Contactos


Las lapas son uno de los platos de elección de las islas azoreñas, donde se cogen en las rocas azotadas por el mar, lo que hace que tengan menos arena que las de otros sitios. En este sabroso plato, las lapas se cocinan en un rehogado de aceite de oliva, cebolla, perejil y pimienta. Existen algunas variantes de esta receta, que también puede incluir vino blanco.

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Localização
9500- PONTA DELGADA
Distrito:São Miguel
Comarca:Ponta Delgada
Pueblo:Ponta Delgada (São Sebastião)
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