PROD. REGIONALES | AHUMADO

Lomo (Payo) de Beja - IG

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Ubicación Rua Mira Fernandes 2 Apartado 14
7801-901 BEJA
Provincia:Beja
Comarca :Beja
Pueblo:São João Baptista
Contactos Tel:284322051
Fax:284322897

Embutido ahumado con leña de encina, compuesto de carne y grasas duras de porcinos de raza Alentejana, aliñado con sal, pasta de pimentón, ajos machacados, cominos, pimentón y pimienta. Para el relleno se usa tripa seca de cerdo de 12 a 20 cm. de largo y de 6 a 15 cm. de diámetro.

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Responsable: Cooperativa Agrícola de Beja, Crl

Si alguno de los datos presentados no está correcto, se ruega informar la redacción de lifecooler por correo electrónico

Localização Rua Mira Fernandes 2 Apartado 14
7801-901 BEJA
Distrito:Beja
Comarca:Beja
Pueblo:São João Baptista
Contactos Tel:284322051
Fax:284322897

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