Ubicación
Rua Mira Fernandes 2 Apartado 14
7801-901 BEJA
Provincia:Beja
Comarca :Beja
Pueblo:São João Baptista
Contactos
Tel:284322051
Fax:284322897
Embutido ahumado con leña de encina, compuesto por carne y grasas duras obtenidas del despiece de canales de cerdos de la raza Alentejana, añadido de sal, pasta de pimentón, ajos secos machacados, vino blanco de la región, cominos, pimentón y pimienta. Para el relleno se utiliza tripa natural de porcino seca. Posee forma de herradura, con una longitud de 30 cm. y un diámetro entre 3 y 4,5 cm.
MÁS INFORMACIÓN
Responsable: Cooperativa Agrícola de Beja, CRL
Si alguno de los datos presentados no está correcto, se ruega informar la redacción de lifecooler por correo electrónico
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7801-901 BEJA
Distrito:Beja
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