Ubicación
7050- MONTEMOR-O-NOVO
Provincia:Évora
Comarca :Montemor-o-Novo
Pueblo:Nossa Senhora do Bispo
Contactos
El cerdo, por los numerosos aprovechamientos alimenticios que permite, es la carne de elección del Alentejo. Alimentado con bellotas, su sabor se reconoce en todo el país, principalmente el del cerdo negro, que ha conquistado merecido prestigio.
Todas las partes de este animal dan origen a diferentes platos, como las manitas con cilantros (“pezinhos de coentrada”), receta muy apreciada en toda la región.
MÁS INFORMACIÓN
- 1 dl de aceite de oliva
- Cebollas
- Cravinhos
- Dientes de ajo
- Harina
- Los manojos de cilantro
- Manitas de cerdo
- Sal
- Vinagre
Si alguno de los datos presentados no está correcto, se ruega informar la redacción de lifecooler por correo electrónico
Localização
7050- MONTEMOR-O-NOVO
Distrito:Évora
Comarca:Montemor-o-Novo
Pueblo:Nossa Senhora do Bispo
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