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Migas Gatas

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Migas Gatas
Ubicación
7480- AVIS
Provincia:Portalegre
Comarca :Avis
Pueblo:Avis
Contactos


Las migas consisten en pan empapado en caldo, sazonado con aceite de oliva, vinagre, ajos machacados y sal gruesa, que después se estruja y deshace. Al igual que las “açordas” (sopas de ajo), existen numerosas variantes, según la época del año y los medios. Las “migas gatas” son las más sencillas y la base de todas las demás variedades.

MÁS INFORMACIÓN

  • Dientes de ajo
  • El aceite de oliva
  • Los huevos y las rodajas de bacalao
  • Pan casero o segundo duro
  • Sal

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Localização
7480- AVIS
Distrito:Portalegre
Comarca:Avis
Pueblo:Avis
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