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Mojama

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Mojama
Ubicación
8900- VILA REAL SANTO ANTÓNIO
Provincia:Faro
Comarca :Vila Real de Santo António
Pueblo:Vila Real de Santo António
Contactos


Se cree que la pesca del atún, ya desaparecida prácticamente hoy día, existe en la región algarvía desde la época de los fenicios o de los cartaginenses. Esparcidas por la costa, las almadrabas atestiguaban su importancia en la economía local. Con el lomo del atún seco y prensado se prepara la mojama, un manjar muy apreciado.

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Localização
8900- VILA REAL SANTO ANTÓNIO
Distrito:Faro
Comarca:Vila Real de Santo António
Pueblo:Vila Real de Santo António
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