Ubicación
3800-256 AVEIRO
Provincia:Aveiro
Comarca :Aveiro
Pueblo:VERA CRUZ
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Herencia de la tradición conventual aveirense (de Aveiro), los ovos-moles (huevos blandos) son uno de los productos más conocidos de la región y de la ciudad de Aveiro. El nombre ya explica la receta, puesto que se trata de un pastel a base de huevos y azúcar. Es su forma de presentación lo que lo hace verdaderamente peculiar. Se puede presentar en barricas de madera, decoradas con pinturas locales, o en forma de miniaturas de plantas y animales rellenas de dicho dulce. El Ministerio de Agricultura ha otorgado a este dulce regional el estatuto de IGP - Indicación Geográfica Protegida -, que distingue la calidad regional de los productos. Los ovos-moles de Aveiro fueron el primer producto de pastelería portugués que ha recibido dicho título. Las pastelerías más conocidas se hallan en la zona del Rossio, junto al Canal Central.
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Si alguno de los datos presentados no está correcto, se ruega informar la redacción de lifecooler por correo electrónico
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3800-256 AVEIRO
Distrito:Aveiro
Comarca:Aveiro
Pueblo:VERA CRUZ
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