PROD. REGIONALES | QUESO

Queso de San Jorge - DOP

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Queso de San Jorge - DOP
Ubicación Canadinha Nova
9800-501 VELAS
Provincia:São Jorge
Comarca :Velas
Pueblo:São Jorge (Velas)
Contactos Tel:295438274
Fax:295438378
Email:uniqueijo@hotmail.com

Los orígenes del queso de San Jorge se remontan al siglo XVI y aún se mantienen, actualmente, los métodos artesanales y los ingredientes tradicionales que caracterizan su elaboración. Queso de vaca curado sometido a un periodo de cura de 30 a 60 días, cuyo peso puede oscilar entre 8 y 12 kilos. Se le conoce por su fuerte olor y sabor ligeramente picante.

www.uniqueijo.com

MÁS INFORMACIÓN

Responsable: União de Cooperativas Agrícolas de Lacticínios de São Jorge, U.C.R.L.

Si alguno de los datos presentados no está correcto, se ruega informar la redacción de lifecooler por correo electrónico

Localização Canadinha Nova
9800-501 VELAS
Distrito:São Jorge
Comarca:Velas
Pueblo:São Jorge (Velas)
Contactos Tel:295438274
Fax:295438378
Email:uniqueijo@hotmail.com
www.uniqueijo.com

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