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Sopa Montañera

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Sopa Montañera
Ubicación
8100- LOULÉ
Provincia:Faro
Comarca :Loulé
Pueblo:São Clemente
Contactos


Tradicionales de la región interior del Algarve, las sopas montañeras se encuentran en diferentes versiones, aunque tengan como ingredientes comunes las patatas y el tocino. Unas se hacen con judías rojas, repollo, arroz, chorizo y costillas, otras se hacen con tomate y verdolagas (lengua de gato).

MÁS INFORMACIÓN

  • 1 manojo de verdolaga
  • Cebolla
  • Dientes de ajo
  • Manteca de cerdo
  • Pan casero o de segunda (duro)
  • Patatas
  • Tomate

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Localização
8100- LOULÉ
Distrito:Faro
Comarca:Loulé
Pueblo:São Clemente
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