Sugerencias en la región 7 Regiones TRÁS-OS-MONTES
Vidago Palace Hotel
Vista panorámica sobre Torre de Moncorvo
Feria del Ahumado, Vinhais
Aldea de Montesinho, Parque Natural
Paisaje del Parque Natural de Montesinho
Paseo pedestre en el Parque Natural de Montesinho
Domus Municipalis
Castillo de Montalegre
Termas de Pedras Salgadas, edificio del antiguo casino

TRÁS-OS-MONTES

El reino maravilloso más allá de la sierra de Marão

La región transmontana presenta dos zonas bien definidas: la Tierra Caliente y la Tierra Fría. Es la altitud la que determina estas áreas, puesto que aquella ejerce una influencia relevante en el clima de cada una de ellas. De un modo general, la Tierra Fría corresponde a las zonas situadas por encima de los 600 metros y que se caracterizan por veranos amenos e inviernos rigurosos, en donde se incluyen los municipios del Alto Trás-os-Montes, como Montalegre, Boticas, Chaves, Vinhais, Bragança, Miranda y Vila Pouca de Aguiar. La Tierra Caliente, con veranos ardientes e inviernos amenos, abarca los valles de los ríos Tua, Sabor y Duero Superior, y es aquí donde se sitúa Mirandela. En la Tierra Fría se distingue, además, la subregión de  Barroso, junto a la frontera con Galicia, formada por los municipios de Montalegre y Boticas, una zona que mantiene interesantes costumbres y tradiciones comunitarias.

 

Bragança es una ciudad rica en patrimonio, ubicada en el extremo nordeste de Portugal. La zona alta, amurallada, las recientemente recualificadas orillas del río Sabor y el Largo da Sé son puntos a no perder, a los que se suma el Museo del Abad de Baçal, que alberga una rica colección etnográfica.  Hacia el norte, el este y el oeste, encontramos el Parque Natural de Montesinho, que posee algunos de los más hermosos paisajes de Portugal.

 

La meseta mirandesa es un mundo aparte, con un idioma propio, reconocido oficialmente, y paisajes de ensueño. El Parque Natural del Duero Internacional, a lo largo de ambos lados de la frontera, es uno de sus mayores atractivos. Otro es la forma como protege y mantiene sus tradiciones, desde el toque de la gaita de foles y la danza de los pauliteiros, hasta la fabricación artesanal de navajas en la aldea de Palaçoulo o la protección de la raza local de burros en Atenor.

 

También es digna de nota Chaves, ciudad amurallada de la raya, con un centro medieval y un puente romano, así como Mirandela, la princesa del Tua, cuyo vasto espejo de agua ha traído a la ciudad varios campeonatos internacionales de motonáutica. Deben, igualmente, referirse lugares tan austeros y auténticos como Vinhais o Vimioso, esa preciosidad que es el castillo Algoso, Freixo de Espada à Cinta, tierra de los portales góticos, Torre de Moncorvo, capital de los almendros en flor, Macedo de Cavaleiros, Vila Flor o Alfândega da Fé.

 

En lo que a gastronomía se refiere, empecemos por la tajada o posta: a la mirandesa o a la transmontana, con ajo o aceite, lo importante es que el trozo de ternera sea alto, tierno y lleno de sabor. Luego, tenemos el cocido, la sopa de cáscaras o la fabada. A continuación, los embutidos y los ahumados, además de los platos de caza. Y para terminar, no podemos olvidar los quesos ni los dulces: de huevos o de almendras. La gastronomía, reina de la divulgación turística de la región, puede ser el primer pretexto para visitar esta tierra, generosa en el plato y sencilla en el acogimiento.

 

En la artesanía, el hombre forja el hierro y modela la madera, mientras que la mujer trata de la seda, teje el lino, borda las telas y ahúma los embutidos en la chimenea. Entre los principales íconos de la región se incluyen, además de los  Pauliteiros de Miranda y de los Caretos de Podence (en Carnaval), las Fiestas de los Rapazes, por Navidad y Fin de Año, en las que se usan máscaras y trajes tradicionales. En febrero del 2.007 se inauguró el Museo Ibérico de la Máscara y del Traje, en la ciudadela de Bragança, con el fin de preservar la memoria de estas tradiciones, defendidas también en el Museo de Miranda do Douro.

16 POBLACIONES

Ver todas las regiones

Follow LifecoolerEs on Twitter